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为什么麦当劳和肯德基的离职人员都不会把配方泄露出来?

肯德基和麦当劳的商业模式是基于工业化和标准化的,从原料采购到制作过程,每个环节都有详细的操作规范。因此,即使员工离职,也无法泄露所谓的配方,因为真正的秘密在于标准化的操作流程。 肯德基和麦当劳的成功,在于他们的标准化和一致性。

麦当劳和肯德基是世界领先的餐饮公司。他们成功的最重要原因之一是他们有神秘的配方。在采购,运输,储存,加工和出售给客户之后,所有原材料均具有严格的检查,因此几乎所有商店都具有相同的口味和高质量的食品。麦当劳肯德基的大型国际连锁店已不再是普通的餐馆。厨师可能会更糟。

泄露意味着再无价值,在自己手里获取不间歇利益才是最终的目的对肯德基和德克士配方比较了解的工作人员在辞职之后一般都会开一个属于自己的汉堡店,做出能够和肯德基和麦当劳相同味道的汉堡和炸鸡,再模仿对方的营销方式,维持一个人能够经营的店铺大小,也足够赢得很多消费者的赞誉。

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